Как сделать торт в форме самолёта?

Как сделать торт в форме самолёта?

Как сделать торт в форме самолёта?

Как сделать торт в форме самолёта?

Как сделать торт в форме самолёта?

Ингредиенты:
мука - 400 г;
кефир - 2 стакана;
соль - на кончике ножа;
ванилин - по вкусу;
какао-порошок - 2 ст.л.;
масло растительное - 7-8 ст.л.;
сахар-песок - неполный стакан;
разрыхтитель - 2 ч.л.;
масло сливочное - 200 г;
молоко сгущеное вареное - 1 неполная банка

Способ приготовления: Не так давно публиковала рецепт, как можно сделать из круглого коржа торт-бабочку. Также из обычного круглого коржа можно сделать торт 3D в форме самолета.
Я сделала бисквит по самому простому рецепту - на кефире, без яиц.
Вливаем в кефир растительное масло.

Торт Самолет фото

Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Добавляем соль, сахар, ванилин.

Торт Самолет фото

Просеиваем какао-порошок. Это необязательно, просто мне захотелось, чтобы бисквит был шоколадным.

Торт Самолет фото

Просеиваем муку.

Торт Самолет фото

Замешиваем гладкое тесто консистенции густой сметаны. Делим тесто приблизительно на две неравные части. Из большей части выпекаем основу будущего самолета - большой круглый корж. Из остатков выпекаем корж потоньше.

Выливаем тесто в разъемную форму и выпекаем в разогретой духовке.

Торт Самолет фото

Готовый бисквит достаем из формы и оставляем до полного остывания.

Когда большой корж полностью остынет, разрезаем его пополам и складываем два полукруга таким образом, как на фото.
Коржи нужно будет промазать кремом. Но вначале я сформировала торт из коржей без крема, а потом уже промазывала кремом все детали.

Торт Самолет фото


Второй тонкий корж разрезаем на три части. Из них мы будем делать крылья и хвост самолета.

Торт Самолет фото


Из центральной части второго коржа делаем крылья самолета.

Торт Самолет фото

Торт Самолет фото


Из двух крайних частей формирует хвост самолета.

Торт Самолет фото

Получается такая заготовка. Самолет получается не совсем как настоящий. По форме он скорее напоминает пузатенький самолетик из детских мультфильмов.

Торт Самолет фото

Готовим самый простой крем из сливочного масла и вареной сгущенки.

Торт Самолет фото

Заполняем кремом кондитерский шприц и промазываем весь наш самолет.

Торт Самолет фото

Остатки бисквита измельчаем в крошку при помощи блендера.

Торт Самолет фото

Обмазываем всю поверхность торта кремом и посыпаем бисквитной крошкой.

Торт Самолет фото

Ну а дальше можно украшать торт по своему усмотрению. Я старалась не использовать очень много крема. Дело в том, что когда я готовила этот торт-самолет, у нас стояла 35-градусная жара. Торт промазывала кремом практически в холодильнике:)
Конечно, если оформить поверхность торта мастикой, возможностей для украшения торта и сходства с самолетом будет больше. Но, если честно, мне не очень нравятся торты с мастикой - они выглядят не очень съедобно и больше похожи на пластилиновые:) Я пробовала на Пасху делать мастику и украшать куличи - красиво, необычно, но как-то ненатурально, на мой взгляд. С обычной глазурью выпечка выглядит более аппетитной.
Поэтому я просто посыпала тортик бисквитной крошкой и не стала возиться с "украшениями", детям и такой самолетик очень понравился.

Торт Самолет фото

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: Marsian4ik

Marsian4ik · 2016-09-28 22:39:58  

действительно-самолет, как умело Вы его сделали! ответить Арси-к

Арси-к · 2016-09-28 22:53:22  

Спасибо! "Умело" - это, конечно, громко сказано:) Жара помешала. Да и времени было мало. В перерывах между заготовками на зиму слепила за ночь, на скорую руку:) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-29 12:53:32  

Красивый. Я тоже не люблю мастику (ни работать с ней, ни есть ее). ответить Арси-к

Арси-к · 2016-09-29 23:23:45  

Лепить из мастики интересно, конечно. Но торты, покрытые мастикой, у меня аппетита не вызывают, особенно если они какого-нибудь "несъедобного" цвета:) ответить Lyubov16

Lyubov16 · 2016-09-29 16:44:26  

Осень похож на самолет:) ответить Michaela

Michaela · 2016-09-29 18:23:00  

Отличная идея! Попробую! ответить Sharlotta12

Sharlotta12 · 2016-09-29 21:10:17  

Замечательный самолетик! ответить Арси-к

Арси-к · 2016-09-29 23:23:56  

Спасибо! ответить Миришка

Миришка · 2016-10-04 13:12:19  

Хорошая идея)) ответить Пекарь007

Пекарь007 · 2016-10-17 16:31:29  

Отличнейший самолет! Здорово придумали) ответить

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками

Самолет на торт своими руками